खाद्य ट्रक आमतौर पर बहुत छोटे क्षेत्रों में (खाना पकाने और बेचने) संचालित होते हैं। व्यवसाय के मालिकों को रसोई की स्वच्छता, वायु प्रदूषण के स्तर और खाद्य अपशिष्ट प्रबंधन के प्रति बहुत सावधान रहना चाहिए।
फूड ट्रक ऐसा साधन है जिसके द्वारा आप कम बजट में अपने खाने बनाने की कला को जनता के सामने अलग-अलग जगह पर पेश कर सकते हैं और अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं|
कुछ दिनों पहले सड़क के किनारे भारतीय चीनी भोजन जैसा कुछ नहीं होता है, लेकिन अब आप हॉकर्स की ओर रुख करें। उनके ताज़े बने चिकन चिली गार्लिक चाउमीन और रसीले मोमोज को खा सकते है - दोनों स्टीम्ड और फ्राइड। वे रात 10:40 बजे तक खुले रहते हैं।
Cosmic Cafe, Dwarka
कॉस्मिक कैफे द्वारका में मुंह में पानी लाने वाले इतालवी भोजन के लिए खाद्य ट्रक है। वे ठंडे और गर्म पेय पदार्थ, अंडे के व्यंजन, बर्गर, पास्ता और बहुत कुछ परोसते हैं। इटालियन के अलावा, फ़ूड ट्रक भी अपने कार्बन उत्सर्जन को कम करने के लिए निरंतर प्रयास करता है।
उनके विनम्र कर्मचारी और उनके किफायती मूल्य (उनके अधिकांश भोजन की कीमत INR 100 से कम है) जो ग्राहकों को बार-बार वापस आते हैं। यह सुबह 10 बजे से रात 10 बजे तक खुला रहता है।
Truckafe, Subhash Nagar
Truckafe स्वादिष्ट बर्गर, फ्राइज़, मोमोज और बहुत कुछ परोसता है। सुभाष नगर के इस फूड ट्रक में शेक और बेवरेज मेन्यू भी है। चिली गार्लिक मोमोज और चीज फ्राई जरूर खाना चाहिए। हालाँकि, यदि आप एक स्वस्थ विकल्प की तलाश में हैं, तो आप जड़ी-बूटियों के साथ उनके ग्रील्ड चिकन ब्रेस्ट को ऑर्डर कर सकते हैं। यह जगह शाम 5:30 बजे से रात 11:30 बजे तक खुली रहती है।
The Lalit Food Truck Company
कुछ 'पेटू स्ट्रीट फूड' के लिए यहां जाएं। वे काफी समय से क्रिस्पी टैकोस, हैंड कट फ्राई, फ्रेश रैप्स, चुरोस और अधिक मैक्सिकन किराया परोस रहे हैं। यदि आप लैटिन अमेरिकी व्यंजनों के प्रशंसक नहीं हैं तो बर्गर या फलाफेल रैप में शामिल हो जाएं। मालिक श्री केशव सूरी ने युवाओं और पेशेवरों को समान रूप से आकर्षित करने के लिए मेनू को सरल रखा। इसे कहां खोजें: यह आमतौर पर बाराखंभा रोड पर होता है, लेकिन आप उनके स्थान को ट्रैक कर सकते हैं
Location ललित, बाराखंभा एवेन्यू, सीपी
फेसबुक, instagram,संपर्क : +91 8826998393
Scoopwala
स्कूपवाला के पास शहर में अलग-अलग जगहों पर खड़ी ये प्यारी आइसक्रीम कारें हैं, जो कुछ स्वादिष्ट आइसक्रीम बनाती हैं! क्या यह आश्चर्यजनक नहीं है? लगभग 6 सैंट्रो और नैनो कारें हैं जो ओरेओ, टूटी फ्रूटी, माई सुंडे, ब्राउनी सुंडे और बहुत कुछ आइसक्रीम किस्मों से भरी हुई हैं। वे कीवी, ब्लूबेरी, चॉकलेट और कई तरह के मोटे शेक भी बनाते हैं! आप इन पीली आइसक्रीम कारों को राजौरी गार्डन और तिलक नगर जैसी जगहों पर आसानी से देख सकते हैं। तो दोस्तों, एक को खोजिए और अपनी पसंदीदा आइसक्रीम खाकर शहर जाइए!
Location द्वारका, राजौरी गार्डन, तिलक नगर और इंदिरापुरम
